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肉末茼蒿

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Desseny的厨房  Desseny

用料  

茼蒿 1把
豆瓣酱 两汤匙
肉末 看心情啦
料酒 适量
鸡蛋清 一个蛋清

肉末茼蒿的做法  

  1. 茼蒿洗净切段，焯熟，捞出放入冷水，然后控干水份，放入盘中摆盘备用

  2. 肉末里加适量料酒和蛋清顺时针搅匀

    肉末茼蒿的做法 步骤2

  3. 热锅放油，小火炒熟肉末，加豆瓣酱，小火炒匀

  4. 炒好的肉酱直接浇在茼蒿上，完成～

小贴士

我不喜欢吃葱姜蒜，爱好的小伙伴自行选择添加。
豆瓣酱够咸了，不用额外加盐

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该菜谱发布于 2018-02-01 17:50:40
19 收藏
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肉末茼蒿的答疑

  • 周胡闹er(下厨房)
    周胡闹er  2019-07-06  
    0 赞
    没有豆瓣酱 海天黄豆酱可以吗？
    作者回复 2019-07-17  
    可以呀～

以上留言由作者回复后显示

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