做法简单:准备阶段:1、处理黎蒿:去除叶子,老根,留取中间部分,清洗切段;2、蒜切碎;3、腊肉切片;
炒菜阶段:1、热锅,中火少量花生油(黎蒿不吸油,少油即可,如果腊肉还比较肥,更应该控制用油);2、逐步放入蒜末,腊肉,翻炒;3、放入黎蒿,继续翻炒,加入少量水,翻炒出锅!美味的黎蒿炒腊肉就完成了!哈哈,简单美味呀!
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