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黑芝麻奶酪吐司
黑芝麻奶酪吐司
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吃货头号小迷妹
啊呜老师的方子 改为中种冷藏发酵 记录一下 便于操作
附上老师原方
https://www.xiachufang.com/recipe/102294532/
用料
中种
王后日式吐司粉
329g
水
200g
酵母
5g
糖
49g
全蛋液
19g
黑芝麻粉
30g
主面团
高粉
141g
糖
21g
奶粉
10g
全蛋液
32.6g
奶酪
77g
水
86g
盐
7g
黄油
35g
黑芝麻奶酪吐司的做法
揉面 发酵 烘烤上150下210 32分钟
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该菜谱发布于 2018-01-24 10:07:18
9 收藏
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