玛格丽特饼干

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无意中看到朋友做了这款饼干,自己改良了一下,没有放熟蛋黄。做法很简单,而且出品超酥超好吃😋!重点是零失败!
小白也能轻松驾驭!

用料  

玉米淀粉 90克
低筋面粉 90克
黄油 100克
糖粉 50克
1克
纯牛奶 少许

玛格丽特饼干的做法  

  1. 准备材料,先放糖粉(注意不要白砂糖)、软化的黄油、盐搅拌均匀。

  2. 然后用打蛋器低速打成发白状态,注意不用打很久的,看到均匀了,发白就可以停止。

    玛格丽特饼干的做法 步骤2
  3. 倒入低粉和玉米淀粉拌匀,用手堆压,成没有碎粉掉出来的面团即可。如果一直粉粉状,可以加点牛奶湿一下,一点点加,不要加过头了。

  4. 面团装保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时后拿出来。然后抓一个个滚成小圆球。

    玛格丽特饼干的做法 步骤4
  5. 用拇指轻轻按压,成漂亮自然的小裂纹

    玛格丽特饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱预热160度,放进去中层烤17分钟,时间自行调节,因为烤箱脾气不同,看到上色即可出炉啦!

    玛格丽特饼干的做法 步骤6
  7. 简单吧?!超好吃但也不能贪吃哦,很上火呀!一岁以上小朋友都可以尝试啦!如果觉得不够甜,可以自己加多十克糖粉。
    新手也能做成功,哈哈哈,零失败!

    玛格丽特饼干的做法 步骤7

小贴士

黄油:总统卷
低粉:美玫
保存:冷却了装罐子里慢慢吃,可以一个星期哒!
这方有两小罐了!
 
该菜谱发布于 2018-01-23 17:41:00
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