咖喱饭🍛

准备食材

准备食材 切好 鸡肉加少量盐 姜丝 料酒 生抽腌制十分钟

起锅热油 葱姜蒜爆香

加入洋葱爆炒 再倒入鸡肉翻炒至变色

倒入土豆和胡萝卜青椒 多炒会儿 翻炒均匀

加入没过所有食材的水 在锅内加入四小块咖喱块 具体几块看食材多少和个人口味 四块记得放在不同的地方 可以让味道更均匀 放好后大火烧开

大火烧开沸腾后 稍微搅动 让化开的咖喱和食材混合均匀 开中小火 在这过程中要翻炒几次

差不多开始收汁的时候开大火 也可以继续中火 这时候要准备好盘子 然后不时翻炒 免得粘锅或者糊了

收汁差不多就可以装盘啦 非常开胃 满满一大盘很快吃完 我的食材量刚好够两个人吃

我一个人的份量

这个是我买的咖喱块

又做一次 加了一个煎蛋🍳