胡萝卜肉末藕饼
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人做过这道菜
七爷大大
废话不多说，七大爷爱吃，所以开撸！
用料
胡萝卜肉末藕饼的做法
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三种主要食材：藕，胡萝卜，猪里脊肉末
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胡萝卜擦丝
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锅里倒入一丢丢油，把胡萝卜丝稍微煸炒一下，出锅晾凉备用
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藕擦丝，挤干水分
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三种主要食材放入一个大碗里，方便加辅料和搅拌
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依次加入几滴生抽，5克左右玉米淀粉，一丢丢白胡椒粉，辣椒面，两个蛋清，2～3大勺（最普通的喝汤的白瓷勺）面粉，适量盐，搅拌均匀
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锅里倒入少许花生油，加热，把拌匀的食材揪成一小块一小块入锅煎，两面煎至金黄即可。
小贴士
个人觉得不放辣椒，少放盐更好吃，更能突出食材本身的鲜香～
