一次性发酵的芝麻包

3 人做过这道菜
每天都想给宝贝做各种爱心美食,前段时间买了黑芝麻洗干净炒熟,今天想宝宝喜欢吃面食,就第一次做了芝麻包,发现并没有那么难!

用料  

芝麻 4勺
5勺
中筋面粉 300克
酵母 3克
牛奶 160克

一次性发酵的芝麻包的做法  

  1. 面包机里倒入牛奶、面粉和酵母,设置揉面程序揉至光滑。

  2. 芝麻和白糖拌好放入料理机打碎备用。将揉好的面团均分成14份(我做的小包子方便宝宝吃),案板上撒粉,擀成包子皮,包上适量芝麻粉,捏着褶子形状。

  3. 放入蒸锅内醒发到增到1.5倍左右(冬天气温低,一定要醒发足够时间,最好不少于1个小时。),冷水开大火蒸,水开后转中火蒸12分钟,关火闷2分钟再揭开锅盖,小心水蒸气不要滴落到包子上!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

一次性发酵的芝麻包相关分类

该菜谱发布于 2017-12-27 20:26:28
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一次性发酵的芝麻包的答疑

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