芬芬姐的私房三酱

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芬芬姐对美食有自己的见解,用心做出了家的味道。
为了满足全家的口味,一次做出了三道酱,也可以单次做,这里把所有的放在一起介绍了。

用料  

豆瓣酱 小半袋
豆豉 两袋
少许
少许
葵花籽油 6勺
自制辣椒酱 3勺

芬芬姐的私房三酱的做法  

  1. 芬芬姐只喜欢吃这种豆豉

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤1
  2. 备好葱

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  3. 豆瓣酱和蒜

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  4. 倒入少许油,豆豉一点点从袋子里挤出去。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤4
  5. 全程小火

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤5
  6. 均匀的翻炒,大约一分钟后出锅。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤6
  7. 第一道下饭菜,油炒豆豉。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤7
  8. 娃娃吃的要剁细,更入味一些。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤8
  9. 剁剁剁。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤9
  10. 先放豆瓣入油锅炸出红油。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤10
  11. 豆豉和葱依次入锅。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤11
  12. 第二道酱,娃娃下饭菜完成。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤12
  13. 秘制辣椒酱舀出。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤13
  14. 入油锅起香。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤14
  15. 出红油后倒入豆豉。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤15
  16. 放入葱蒜一起搅匀。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤16
  17. 第三道酱,大人下饭酱出锅。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤17
  18. 来张合影。

    芬芬姐的私房三酱的做法 步骤18

小贴士

炸酱火一定要是小火,要不然锅底粘着了。
 

芬芬姐的私房三酱相关分类

该菜谱发布于 2017-12-21 13:21:40
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