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自制腊肠

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乐纷飞的厨房  乐纷飞

用料  

高度白酒 适量 克
盐 15 克
糖 30 克
猪肉(前夹肉) 1500 克
猪粉肠 一条
腊肠调料 20克(可不加，或盐替代)

自制腊肠的做法  

  1. 粉肠买回来冲洗干净，把外面的薄衣和肥油撕去

  2. 接着用刀背把粉肠刮一遍，刮干净后再放水笼头冲洗一下，看看有没有刮破

  3. 加入适量白酒浸泡一下

    自制腊肠的做法 步骤3

  4. 然后捞起备用

    自制腊肠的做法 步骤4

  5. 猪肉清洗干净切粒，再加上盐，糖，二曲拌均

    自制腊肠的做法 步骤5

  6. 最后用模具挤入便可

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该菜谱发布于 2017-12-16 12:23:18
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