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腊肉
腊肉
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乐纷飞
用料
盐 30克
五花肉 2斤
高度白酒 10克
老抽 10克
五香粉 5克
糖 20克
腊肉的做法
猪肉洗净放盐抓腌一下
放入白酒，五香粉，糖拌匀
冷藏一夜
烧一锅开水，放里面烫一下(1秒左右就可了)，捞起来晾晒风干
准备一把油扫，腊肉扫上一层老抽然后呢挂起来晾干即可
小贴士
建议用五花用，用了前腿肉，太柴了。记下。
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樱桃果酱
该菜谱发布于 2017-12-15 23:30:36
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