馄饨皮版韭菜鸡蛋饼

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买的馄饨皮多了,又不想吃馄饨,想吃简单的鸡蛋饼,但是看到很多方子都是把它们叠罗汉,中间加了菜蛋擀,擀得有些碎,烙好了偏硬,孩子不爱吃,突发奇想把馄饨皮切丝,加了鸡蛋,居然味道不错呢,记录下来,怕自己忘记了😊

用料  

韭菜 适量
鸡蛋 1个
馄饨皮 适量
适量
适量

馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法  

  1. 材料备齐

    馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 韭菜切碎,鸡蛋入盆,馄饨皮切条

    馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加适量食用油,盐搅拌均匀

    馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 平底锅不用放油了,直接入锅摊平,小火慢煎,差不多时翻面

    馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 出锅

    馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 开吃~

    馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1.平底锅煎的时候看自己口味,如果觉得蛋糊里油量不够可以再放点,一般我都没再放了~当然,如果减肥的宝宝不想放油,只要锅子不粘也是可以滴~
2.韭菜也可以换成小香葱之类,可以自由发挥~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-15 08:16:35
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馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的答疑

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