杨枝甘露小圆子——桂冠包馅小圆子食谱

Name: 杨枝甘露小圆子——桂冠包馅小圆子食谱
Ingredients: 1个芒果; 适量西米; 60克椰浆; 60克牛奶; 少许西柚; 少许（可不加）细砂糖; 适量桂冠包馅小圆子

8.9 综合评分

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桂冠食品

是_煩

市售的杨枝甘露或者芒果类甜品，不仅价高，有时候还会吃到不太新鲜的芒果。今儿咱们自己做，不仅能保证原材料的新鲜，味道也相当不错。
在原有的基础上，加上了桂冠的包馅儿小圆子。别看它个头不大，包着满满的黑芝麻馅儿。其制作所用的糯米来自无公害产地，米香浓郁，口感软糯Q弹。芒果的香甜与小圆子的软糯相得益彰。煮好的小圆子还可以直接裹上黄豆粉，淋上红糖浆，又可以变成了一道很受欢迎的小甜点哦。
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用料

芒果	1个
西米	适量
椰浆	60克
牛奶	60克
西柚	少许
细砂糖	少许（可不加）
桂冠包馅小圆子	适量

杨枝甘露小圆子——桂冠包馅小圆子食谱的做法

准备好原材料。
水煮开后倒入西米，煮大约十分钟，关火焖15分钟。此时还是有白芯的。
过一遍冷水，继续煮到大部分都没有白芯为止。关火焖10分钟左右吧，基本上白芯都没有了。
煮好的西米过一遍凉白开，完成备用！
中等大小的芒果去皮切块，取一小部分备用。
倒入椰浆和牛奶。如果芒果够甜就不需要加糖了。如果比较偏酸，最好加点糖来调节一下。液体的量也不是很固定的。如果觉得太稠或者稀，适当调整一下就好。
搅成糊状。
倒入适量的西米。
拌匀。此时还是可以调节稠稀度的。
水煮开，倒入包馅儿小圆子。
煮到小圆子飘起来即可。
最后把芒果西米糊倒入小碗中，再放上煮好的小圆子和芒果丁。最后撒上西柚（没有买到，所以改用了红芯柚子）完成！
旁边的是包馅儿小圆子煮好后裹上黄豆粉。吃的时候淋上红糖浆。
此次用到的小圆子哟～