冬太烈,心太软

4 人做过这道菜
天冷了,做点补血补气的小点心给爸妈还有家里的老人吃~

用料  

红枣 50颗
糯米粉 200克
热开水 50克
凉白开 适量
勾芡(此步可略)
冰糖 根据自己口味
一小碗
藕粉(或者淀粉) 适量

冬太烈,心太软的做法  

  1. 准备红枣,洗净晾干

    冬太烈,心太软的做法 步骤1
  2. 去核儿~

    冬太烈,心太软的做法 步骤2
  3. 有点耐心呀~~~去掉的枣核儿别扔了,可以煮水喝。

    冬太烈,心太软的做法 步骤3
  4. 糯米粉先倒入50克热开水,烫面!

    冬太烈,心太软的做法 步骤4
  5. 再一点点加入凉白开,活成不沾手的面团

    冬太烈,心太软的做法 步骤5
  6. 揪一小团糯米搓圆,塞枣子里

    冬太烈,心太软的做法 步骤6
  7. 水开后蒸15-20mins

    冬太烈,心太软的做法 步骤7
  8. 勾芡这一步可有可无,如果当做凉菜甜点的话,最好还是勾一下芡,好看又好吃~我用的是藕粉勾芡,当然你也可以用淀粉。

    冬太烈,心太软的做法 步骤8
  9. 这次我没有勾芡,因为是给家人当小零食吃~~~

    冬太烈,心太软的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

冬太烈,心太软相关分类

该菜谱发布于 2017-12-07 17:02:39
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