准备好食材。
先用小奶锅将冰冻的高汤煮开,以此同时开始准备配菜。
将冬瓜洗干净开始去囊和皮,去皮的时候可以往里面多切一些,这样比较软。根据宝宝月份可以切丁切片,像yummy喜欢吃冬瓜,又喜欢手拿我切的片。
高汤煮开后将冬瓜下进去煮,让汤汁充分融合进冬瓜里面。
一岁以上宝宝防一点点盐,我一般拿筷子或者勺子尖尖蘸一点点就够了。
等冬瓜煮至透明状就可以把面下进去,冬瓜要煮个5分钟左右变透明才会软。然后煮面加大概30ml水,煮一开,面要软一点可以加两次水。
将蛋打好,一岁以下宝宝只用蛋黄哦!
将蛋液顺着锅内淋一圈,然后用勺子搅匀,煮大概半分钟就可以关火了。
最后装入碗中滴几滴核桃油或者麻油就可以了。