快手晚餐 日式照烧梅花肉卷心菜

生抽+老抽+蚝油+烧汁 搅拌均匀

蒜瓣 洋葱 卷心菜 梅花肉 切配准备 （蒜瓣拍碎一下）

梅花肉入油锅 煸炒。然后加少许黄酒去腥

肉片盛出备用。

大蒜洋葱入油锅煸炒

加入卷心菜煸炒

加少许开水 盖锅盖两分钟（喜欢卷心菜软的多闷两分钟）

加入前面备用的梅花肉翻炒均匀，然后倒入第一步调的酱汁，翻炒均匀，尝下味道判断是否需要再加盐和糖

撒白芝麻，翻炒后用水淀粉勾芡。

出锅。今天边做边忙着拍照勾芡还是薄了一点。

也用来炒过五花肉。卷心菜偏生就颜色好看出水少。