蔬菌杂粮包
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人做过这道菜
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杂粮包超市🏪有卖现成的。一包十个，去饭店吃过这道菜，感觉还不错！就想回来自己试试做，超级简单，自己喜欢的青菜都可以加，这个菜对不爱吃青菜的小朋友，有新鲜感可以哄他们多吃青菜。
用料
| 杂粮包 | 十个 |
| 馅儿料 | 猪瘦肉或（牛肉）200-300克 |
| 杏鲍菇 | 1个（大小根据自己的喜好） |
| 洋葱 | 半个 |
| 青红椒 | 适量（调色） |
| 芹菜~蒜苔~茄子~胡萝卜🍆 | 适量（都切丁） |
| 榨菜 | 适量（要泡泡在切丁以免太咸） |
| 蒜片 | 几片 |
| 干辣椒 | 少许（怕辣的可以省略） |
| 郫县豆瓣 | 适量（根据各人口味喜辣多放） |
| 备注一下，如果加了辣酱炒，盐就要减量，因为菜馅儿里还有榨菜。榨菜也有咸口。 | |
| 耗油 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
蔬菌杂粮包的做法
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1:把准备好的青菜洗好备用
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全部切丁备用~在切菜时可以把杂粮包蒸熟就几分钟。
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锅里加色拉油，色拉油可根据蔬菜量多少，先加入蒜片煸炒出蒜香倒入切好的瘦肉丁，油温不要太高，以免肉炒老不好吃。
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炒肉丁八分熟时，先加入菌类后加青菜，一定要记住顺序，以免青菜炒久变色破坏营养。断生就好！喜辣的可以加郫县豆瓣酱。我这个是微辣的小朋友吃😊我喜欢炒菜加一点点糖，可以提鲜。要加记住很少的加一点。
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炒好的菜馅儿灌入杂粮包摆盘，剩余的菜倒入中间。
小贴士
注意青菜控好水，以免炒时蔬菜水分大。其余部分和平时炒菜一样。耗油也不要加太多，只是提鲜作用。盐和鸡粉快出勺时放。一道饭店的菜，我们家常也可以做的如此美味！
