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耗油大头菜

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清塘荷韵111的厨房  清塘荷韵111
家常菜，做法简单

用料  

大头菜 大概三分之一个
蚝油 3勺
油 适量
蒜末 3瓣
葱花 适量
胡萝卜 适量
姜末 适量

耗油大头菜的做法  

  1. 左边扁的是大头菜，右边的是甘蓝，我觉得都可以的，能买到哪种就买哪种吧

    耗油大头菜的做法 步骤1

  2. 手撕成块状，把中间的硬梗要拿出去，因为口感不好

    耗油大头菜的做法 步骤2

  3. 锅中放油，加入葱姜蒜末炒香，然后放入胡萝卜大头菜翻炒，翻炒几下加入耗油继续翻炒，菜叶都蔫下去就可以出锅了

    耗油大头菜的做法 步骤3

  4. 加入胡萝卜是为了颜色好看，如果没有也可以不加的，耗油的量根据菜的颜色添加，放了很多耗油就不用放盐了

    耗油大头菜的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-11-21 13:58:08
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