#秋季保胃战#鲜虾年糕煲

Name: #秋季保胃战#鲜虾年糕煲
Ingredients: 12只厄瓜多尔白虾; 30克年糕; 25克海鲜菇; 5–10小朵西兰花; 1汤勺料酒; 半汤勺食用油; 1汤勺鲍鱼汁调味料; 少许(根据口味)盐; 一大碗水

8.8 综合评分

48 人做过这道菜

中粮我买网-食品网购专家

秦了了

首先感谢#中粮我买#给了我申领成功的机会，其次是我想对#中粮我买#说：对你相见恨晚了😂
通过这个活动才知道有#中粮我买网#这个APP，然后第一次下载，第一次下单，申领到厄瓜多尔白虾，冷链运输，优惠实惠，快递神速，白虾每只完整且饱满。
入冬了胃得暖起来了，各种煲也吃起来了，今天用#中粮我买#的厄瓜多尔白虾做一道鲜虾年糕煲给家人吃，配料调味料都特别简单，这样才不会影响虾本身的鲜美哦！
用～鲜美的虾，浓郁的汁，来温暖你的胃，融化你的心～

用料

厄瓜多尔白虾	12只
年糕	30克
海鲜菇	25克
西兰花	5–10小朵
料酒	1汤勺
食用油	半汤勺
鲍鱼汁调味料	1汤勺
盐	少许(根据口味)
水	一大碗

#秋季保胃战#鲜虾年糕煲的做法

有了#中粮我买网#才会有此菜谱
有了#中粮我买网#的厄瓜多尔白虾才会有如下操作，这是虾外包装的正反面
打开虾的外包装，倒出你需要的用量先解冻一下，年糕，西兰花，海鲜菇都准备好
解冻后的白虾，从后背倒数第二节用牙签挑出虾肠
依次挑完后，用1汤勺料酒腌制10分钟
这个时候准备一口小锅，水烧开，放入西兰花焯水后备用（我的西兰花买了有两天了一直忘记吃了，有点黄了）
准备一口煎锅，将腌制好的虾，热锅冷油放入里面让其变色（明明说好的12只怎么就11只了，生吃了？NO,NO,NO，肯定是遗漏在水池啦😂）
待虾一面变成红色时，翻面，再用锅铲按压虾的头部，使得虾油出来，这样一会汤汁特别鲜美浓郁
依次按压好所有的虾，连同虾油，虾，一同倒入砂锅里
加入平齐虾的水，再依次放入年糕，海鲜菇
加入少许盐，少许鲍鱼汁调味料，用筷子搅拌一下
盖上砂锅盖子，最小火焖5-8分钟
打开后，咕咚咕咚冒泡，我已经忍不住了，突然冒出一个小小的邪念😏，趁他们都没回来直把这一锅速战速决了😂
（如果有浮沫，快速的用勺子捞出）
因为之前按压出了虾油，所以汤汁是诱人的红色且浓郁
再放入事先焯过水的西兰花
轻轻搅拌稍微再烧1到2分钟，关火
搬到阳台，艾玛！要滴了～容我擦擦口水再来拍😂
虾的多肉鲜美，年糕的软糯，嫩滑的海鲜菇，翠绿的西兰花它们完全融合在一起，我会告诉你们我能一个人吃掉这一锅么🙄
来！开吃吧！
让它来温暖你的胃，融化你的心吧～