葱爆鸭丝
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人做过这道菜
一颗小崩豆儿
每次吃烤鸭都会给鸭架子，带回家一般也就是熬汤，鸭架子蘸料吃了～
有没有更好吃的吃法捏？那就必须强烈推荐这道菜啦！
有没有更好吃的吃法捏？那就必须强烈推荐这道菜啦！
用料
葱爆鸭丝的做法
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开水下鸭架，煮成浓浓的白汤，加一些盐。如果想留着做高汤可以稍微多放一些可以存放时间久一点😏
鸭汤煮好以后把鸭架上的肉肉撕下来，半只就这么多呢！
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葱切成丝，备用（附快速切葱丝、葱沫技巧）
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热锅，倒油，等油稍微热一些了就下料酒和酱油，烧到泡泡状😏
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下鸭肉，翻炒均匀
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下葱丝，继续翻炒。可以尝尝咸淡，通常放了酱油我就不再放盐了，少油少盐健康生活嘛😄
翻炒均匀了就可以出锅咯！喜欢吃熟葱的小伙伴们可以稍微闷一下😄
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成品咯😄
小贴士
快速切葱丝技巧：先用叉子把从一下一下从上到下叉成丝，再切成断儿就是葱丝咯，同理也可以直接切成葱沫啦😄
