红糖麻酱花卷

5 人做过这道菜

用料  

芝麻酱 120克
红糖 75克
面粉 500克
白糖 10克
酵母 5克
小苏打 1克
温水 280克

红糖麻酱花卷的做法  

  1. 将面粉、白糖、小苏达混合,放入和面机。酵母用温水融化,放入和面机,和面20分钟。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤1
  2. 醒面30分钟。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤2
  3. 红糖与芝麻酱。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤3
  4. 将红糖擀碎。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤4
  5. 红糖与芝麻酱混合。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤5
  6. 揉面,将面分成两份。揉开至3-5毫米厚,铺满调制好的红糖芝麻酱。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤6
  7. 卷起。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤7
  8. 分成八份,然后每一份从中间切开摞在一起。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤8
  9. 旋拧两头收在一起成型。用保鲜膜覆盖,醒发15-20分钟。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤9
  10. 将笼屉刷油,冷水上锅,开锅后,中火蒸20分钟。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤10
  11. 关火后,五分钟以后揭盖。

    红糖麻酱花卷的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-11-06 00:28:54
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红糖麻酱花卷的答疑

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