咖喱牛尾骨汤
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人做过这道菜
Sophie胖胖妈
每天做饭的主妇习惯固守成规，反而不如从不下厨的人有创造力。同事家老公，为了二宝开始学习煮饭，这道创新的汽锅咖啡牛尾汤就是用他的方法做的，美味十足。
用料
咖喱牛尾骨汤的做法
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牛尾骨洗净焯水。
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其他材料切大块备用，小土豆可以整只。
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炒锅加少许油。
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倒入除牛尾外所有材料煸炒1分钟。
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加入适量油咖喱继续煸炒均匀即可。
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电汽锅底锅加水至刻度线。
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放入牛尾。
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倒入蔬菜。
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加适量盐，由于油咖喱本身有咸味，盐要少一点，如果喜欢偏甜的咖喱汤，再加一小匙糖。
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为了多点汤，我总是用4-6人档，如果还是觉得汤少，可以在汽锅内加少许水。
我比较喜欢原汁原味，所以宁可多花时间，先用1-2人份档蒸2小时，再转4-6人份蒸6小时。
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汽锅蒸出的汤，无论浓淡，都有着其它锅具无法达到的鲜美。
