【减肥期必备!】豆渣蛋糕

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离家前最后一道低卡美食,打了豆浆后不过滤放到冰箱里,后面拿出来都凝固了。做出来发现很好吃,没有豆子的腥味,淡淡的豆乳香,喜欢的朋友也可以适当加点淡奶或者蜂蜜,口味会提升得更加香醇吧--一位口味清淡的厨友

用料  

豆渣 100克
鸡蛋 2个
元贞糖 10克
低筋面粉 30克
玉米淀粉 10克林霉素

【减肥期必备!】豆渣蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋蛋黄取出,蛋白打发

  2. 打发过程中加入糖和塔塔粉,稳固蛋白。

  3. 打发好后(蛋白呈现波纹)
    蛋黄加入豆渣搅匀,再加入打发好的蛋白。
    Z字搅拌
    倒入模具
    perfect!

小贴士

180度30分钟和230度15分钟即可
 

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该菜谱发布于 2017-10-30 19:07:52
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