南瓜糕

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南瓜季的小南瓜

用料  

南瓜 200克
糯米粉 100克
淀粉 30克
一勺
豆沙 适量

南瓜糕的做法  

  1. 南瓜泥 糯米粉 淀粉 糖混合
    南瓜泥的水份去掉,这样揉好的面团硬度适中,易成型。

    南瓜糕的做法 步骤1
  2. 所有的材料混合,盖上保鲜膜。
    然后分成20克左右的小剂子
    豆沙分成15克,挫圆。

    南瓜糕的做法 步骤2
  3. 像包包子一样,南瓜面团包住豆沙馅,挫圆。
    挫圆后,用牙签压出印子
    用枸杞(或者葡萄干)做南瓜柄。

    南瓜糕的做法 步骤3
  4. 做好的南瓜饼下面垫上油纸,防粘。
    上锅蒸,15分钟。

    稍凉,就可以出来。非常Q糯。

    南瓜糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-10-24 20:36:56
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