糖霜山楂
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人做过这道菜
金蜗牛-1
用料
糖霜山楂的做法
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新鲜大号山楂；
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山楂去蒂和根，用盐水浸泡10分钟；
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洗干净沥干水分；
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山楂沥干水分，配料备好；
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100克白砂糖加100克纯净水倒入锅里小火融化；
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加热时不断搅拌糖浆；
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锅里的糖浆不断沸腾大气泡时滴几滴白醋，继续搅拌糖浆；
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小火搅拌糖浆，大大的气泡都成白色的小气泡时倒入300克山楂,要快速不停炒山楂；
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快速炒出白色糖霜，每颗山楂都裹上了白糖霜；
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酸酸甜甜很好吃！
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炒好糖霜山楂后锅里的糖霜也不要浪费，切几片山楂片一起煮煮，就是酸酸甜甜的山楂茶了👌
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👏👏👏👏👏👏
