超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)

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来自tasty in Japan,封面图是我自己做的成果哈哈

用料  

奶油 300克
20克
希腊酸奶 150克
黄色和绿色奇异果片 适量
菠萝 适量
橙子 适量
黄桃 适量

超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法  

  1. 取现成的长崎蛋糕一条,或者别的新鲜蛋糕也可以

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  2. 切片备用

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤2
  3. 视频中应该是大号沙拉碗,奶油用量为300ml

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  4. 加糖

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  5. 打发

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  6. 打发至六分发

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤6
  7. 加希腊酸奶

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤7
  8. 打至纹路清晰放入冰箱备用

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤8
  9. 另拿一个沙拉碗包好保鲜膜,摆放切片的奇异果片,颜色错开一排排码好

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤9
  10. 码好奇异果片后用刮刀涂上打发好的奶油,动作要轻柔

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤10
  11. 旋转下碗已保奶油均匀地覆盖在奇异果片上

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤11
  12. 码上蛋糕片,再加一坨奶油

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤12
  13. 放上橙子和菠萝,或者黄桃罐头也可以,看个人喜欢,再覆盖一层蛋糕片

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤13
  14. 再放一坨打发好的奶油

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  15. 再加水果粒

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  16. 最后码一层蛋糕片,包好保鲜膜入冰箱冷藏3小时

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤16
  17. 3小时后掀开碗口的保鲜膜再盖上一个盘子,盘子和沙拉碗一起倒扣把蛋糕取出,蛋糕一时出不来可以把碗悬空一点轻拍

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  18. 切片,开吃

    超简单水果蛋糕(免烤箱懒人版)的做法 步骤18

小贴士

我用7寸的沙拉碗就把奶油调整为200ml,没放希腊酸奶也可以,而且我里头的夹馅儿是黄桃罐头,本身就甜,所以打发奶油里我都没放糖,甜度也够了,嗜甜星人可以再加适量的糖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-15 15:59:38
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