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牛肉盖饭

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Jenny_Bear的厨房  Jenny_Bear
不管是食其家还是吉野家，都特别喜欢这个牛肉盖饭，但是两家的洋葱煸的都不够香嫩，所以就自己动手咯

用料  

肥牛 15片
洋葱 1个
生抽 若干
料酒 若干
水 若干
白糖 若干
老抽 若干

牛肉盖饭的做法  

  1. 热锅入油，加入洋葱，料酒少许，糖少许，煸炒至洋葱出香味，变色

    牛肉盖饭的做法 步骤1

  2. 加入极少的水让洋葱变软，继续翻炒

    牛肉盖饭的做法 步骤2

  3. 肥牛事先烫好待用，放入锅中与洋葱一切翻炒几下

    牛肉盖饭的做法 步骤3

  4. 加入少许老抽，少许生抽，少许水翻炒几下

    牛肉盖饭的做法 步骤4

  5. 中小火焖一会，大概10-15分钟，使洋葱更软，牛肉更入味

    牛肉盖饭的做法 步骤5

  6. 大火收汁出锅，百吃不厌

    牛肉盖饭的做法 步骤6

小贴士

水不要放太多，否则收汁特别麻烦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的牛肉盖饭

 

牛肉盖饭相关分类

盖浇饭 牛肉盖饭 盖饭 鸡蛋盖饭 肥牛盖饭 咖喱盖饭
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-14 21:15:04
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牛肉盖饭的答疑

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