奶香南瓜条(裱花袋版)

10 人做过这道菜

用料  

南瓜 500克(蒸熟的量)
白糖 300克(根据个人喜好加减)
60克
奶粉 40克
5克
鸡蛋 3个
低筋粉 130克
糯米粉 450~500克
泡打粉 8克

奶香南瓜条(裱花袋版)的做法  

  1. 南瓜去皮去囊切片

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤2
  3. 沥干水,冷却

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤3
  4. 南瓜泥里加入白糖,油,奶粉,盐,鸡蛋打散。

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤4
  5. 打散的南瓜泥里再加低筋粉,糯米粉,泡打粉搅拌均匀,静置一会

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋里,挤入油锅中。等南瓜条表面黄色,浮在上面即可捞出沥净油

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤6
  7. 十五分钟以后吃,口感最佳

    奶香南瓜条(裱花袋版)的做法 步骤7

小贴士

油温要掌握好,不能太高

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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奶香南瓜条(裱花袋版)相关分类

该菜谱创建于 2017-10-12 23:07:30
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奶香南瓜条(裱花袋版)的答疑

  • 希里呼噜  2019-04-01  
    0
    油要用什么油,色拉油还是黄油或者猪油,奶粉可不可以用纯牛奶代替?
    作者回复 06-15  
    一般色拉油就可以,奶粉起到香味作用。
  • 小橙子ys  2020-01-10  
    0
    糯米粉没有的话有什么替代的吗
    作者回复 06-15  
    没有糯米粉就不会松软,面粉多了会硬。

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