浸黄酒方法

Name: 浸黄酒方法
Ingredients: 1个酒饼; 20斤糯米; 8斤52°C酒; 适量凉开水

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用料

将糯米浸泡一晚，然后大火浸熟
将饭倒出来摊凉，微暖
酿酒瓶需消毒凉干，然后取适量白酒装瓶内均匀涂抹
将酒饼搅碎，取适量糯米饭和酒饼搅匀，再取适量凉开水搅匀。再倒入小量酒搅匀，再重复以上步骤至所有米饭装满，将余下的酒全部倒入瓶里，盖好盖子，至少酿制3个月以上才能饮用

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该菜谱发布于 2017-10-08 10:30:16

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