蓝莓酸奶蛋糕

Name: 蓝莓酸奶蛋糕
Ingredients: 55克粟米油; 250克原料酸奶; 5只鸡蛋; 90克低筋粉; 适量蓝莓

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Tongmama

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用料

粟米油	55克
原料酸奶	250克
鸡蛋	5只
低筋粉	90克
蓝莓	适量

蓝莓酸奶蛋糕的做法

将250克原味酸奶倒入盆中，加入55克粟米油，再搅拌均匀
再加入5个鸡蛋黄搅匀，筛入90克低筋粉，画之字形拌匀，此时预热160度烤箱
蛋清加入50克糖打发到如图
挖一勺蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀后倒入蛋白里，切拌均匀
将蛋糕糊倒入模具，震几下，抹平，将蓝莓洗净擦干水，放在蛋糕上面
烤盘放凉水，约一公分深，把蛋糕坐进烤盘中，然后转150度60分钟，上色及时加盖锡纸，然后出炉

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该菜谱发布于 2014-07-31 16:02:47

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