基围虾去头,去虾线洗净,开虾背,放点盐和料酒腌制十来分钟
调制料碗:糖、鸡精、生抽、料酒、一点酱油和醋
切葱花、姜片、蒜片、青红辣椒丝,准备好麻椒
锅内放油,虾入锅煸炒,放麻椒、葱姜蒜、炒香,倒入料碗煸炒,放青红椒,断生盛出
上传你做的爆炒基围虾