牛肉芹菜馅包子
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人做过这道菜
熙曦麻麻
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 芹菜 | 5-6根 |
| 香油 | 6勺 |
| 玉米油 | 8勺 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 1小袋 |
| 水 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
牛肉芹菜馅包子的做法
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牛肉加花椒水顺时针搅打上劲
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葱和姜切碎放入
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依次放盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，蚝油，十三香，香油，玉米油顺时针搅打上劲 ，香芹去叶，洗净，切碎 放入肉馅，顺时针搅打上劲。
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放入一颗鸡蛋顺时针搅打上劲
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面粉加酵母用温水揉成面团发酵45分钟左右，揉好，分割成小面团压成包子皮
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开包
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包好的包子
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包好的包子醒5-10分钟上锅隔水蒸15分钟（先大火10分钟，转小火5分钟，）关火等2-3分钟出锅
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香喷喷的包子开吃吧。灌汤的哦
小贴士
面一定要发酵好，包好的包子也要醒一会再蒸
