蒙布朗尼

哈哈哈哈 来来来，首先四川和弗兰的朋友们先来跟我反复念一遍菜谱名。 mengbunangni，不对。mengbulangli，还是不对。mengbunangli，不对。mengbulangni！哈哈哈哈哈终于对了！

蒙布朗尼拆开，其实就是蒙布朗+布朗尼。在传统的布朗尼上面加上一坨冰淇淋（不怕腻的用栗子奶油其实也行～）然后仿照蒙布朗的装饰手法，在冰淇淋球的外面挤上栗子泥，做出来的甜品就是有着与蒙布朗相似外表的布朗尼啦。个人觉得栗子泥和巧克力的味道相当的搭，我选了坚果朗姆酒的冰淇淋，跟布朗尼里的核桃也有点相互呼应的意思，成品很喜欢。

需要说明的是这个拗口的名儿也不是我首创的，成都有家小甜品店就有这个甜品，不过我不算山寨他们啦，因为我没去吃过这一道甜品，也不晓得他们是怎么做的，我只是觉得这个名字蛮有趣，就自己琢磨着做了一次而已～ 方子分享给大家供参考啦。布朗尼的做法是参考的女神@夏天 搬在厨房的PH的配方。

菜谱用到的烤箱是北鼎的烤箱，模具是15*15cm的方模，切得比较大块，做了四个成品蒙布朗尼。