香菇泡发
鸡肉切小块加入料酒少许盐和淀粉搅拌均匀
青椒红椒大蒜姜切小备用
锅里烧油加入干料
倒入鸡肉大火炒，炒至表面发白
倒入切好的配料和香菇，加入少许盐，生抽，老抽，白糖，蚝油调味
翻炒均匀倒入泡香菇的水至沒过鸡肉，盖上盖子闷十分钟左右打开大火收汁
最后倒出来就好啦
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绮蛋黄
