水晶土豆片

土豆用刨子削皮，洗干净后，将大土豆一切两半，然后继续用刨子削，削下来的土豆片，泡水里。

煮一锅开水，水里加适量的盐，将泡过的土豆片下锅煮大约一两分钟，捞起，过凉白开，沥干。

取一个大碗，加生抽，盐，耗油，鸡精，（还可以添加香菜和辣椒粉，根据自己口味来）。调好味道后装盘。洒上香葱和干辣椒。

锅里烧点油，烧热后淋在香葱上，一道完美的水晶土豆片就ok啦。

另外，喜欢吃蒜的朋友，可以切蒜蓉备用。在最后一道程序，热锅冷油，小火将蒜蓉炒到金黄，再淋到葱花上，更好吃哦 😍