粉丝用冷水泡软，再用开水焯一下
用牙签把虾的沙线挑出来，用厨房剪把虾从头到尾剪开，但是留着虾的尾部最后1节不剪
粉丝铺在盘底，将虾按尾巴在中间身子在两边摆好。虾可以5只朝右5只朝左相对摆放，这样虾的尾巴可以因为相互支撑而立起来。
虾上面铺上蒜蓉和葱末，如果爱吃辣，就多撒点小米辣碎。
上气之后把虾放入蒸锅，蒸6-7分钟，把出的汁倒掉一点，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，再放锅里用蒸汽熏1分钟
上传你做的蒜蓉粉丝蒸虾
水津子
