黑椒牛仔骨🐂-避风塘菜谱
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人做过这道菜
Rebecca_Jin
一直喜欢吃避风塘牛仔骨，研究了很久，才出来此菜谱！
口感几乎已经一样了，而且简单，大家可以试一下！
口感几乎已经一样了，而且简单，大家可以试一下！
用料
| 牛仔骨 | 250克 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 黄油 | 30克 |
| 李锦记黑胡椒 | 6勺 |
| 彩椒-黄 | 半个 |
| 彩椒-红 | 半个 |
| 糖 | 3茶勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 小苏打 | 适量 |
黑椒牛仔骨🐂-避风塘菜谱的做法
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主料照片，清洗牛仔骨，彩椒切片！
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研制牛仔骨，分2面处理，分别撒上盐黑胡椒，然后洒上2勺料酒，加上淀粉，小苏打，水混合物！腌制半小时！
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热锅后加黄油！黄油溶化后煎牛仔骨！
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周边卷曲，翻面！2面都煎好后，撩起，放一边！
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加橄榄油
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煸炒葱蒜
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加6勺黑椒酱再加水！
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到入牛仔骨！盖盖，焖烧5分钟一开始可以中火，后面汁少了请转小火！
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牛仔骨上洒3茶勺白糖！
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翻面！再焖烧5分钟，在2-3勺水，一样先中火后小火！
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加入彩椒，翻炒1-2分钟关火！
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成品出锅！
小贴士
喜欢加洋葱的人，可以和葱蒜一起煸炒！
