青菜香菇面筋煲🍲

8.2 综合评分
99 人做过这道菜
好吃的本帮菜,用的是最简单工序了!

用料  

青菜 2颗
香菇 7朵
面筋 8个
蚝油 1勺
生抽 2勺
3勺
0.5勺

青菜香菇面筋煲🍲的做法  

  1. 水煮开,加半勺油,少许盐!搅拌一下!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤1
  2. 放入青菜,煮1-2分钟,看你青菜多大!大的多煮会!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤2
  3. 青菜撩起后,面筋清洗,按个洞,放入沸水中!变软撩起!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤3
  4. 可以买新鲜香菇,也可以浸泡一夜的干菇!切块!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤4
  5. 热锅冷油,煸炒香菇!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤5
  6. 加入蚝油1勺,糖3茶勺,生抽2勺,盐0.5茶勺和水!煸炒香菇入味,加入面筋!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤6
  7. 大火烧开,小火焖煮5分钟,面筋翻面,再小火焖煮5分钟!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤7
  8. 放入青菜,煸炒一下,大火收汁!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤8
  9. 上菜,完工!

    青菜香菇面筋煲🍲的做法 步骤9

小贴士

😋😋😋

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青菜香菇面筋煲🍲相关分类

该菜谱创建于 2017-11-26 22:22:58
8852 收藏


青菜香菇面筋煲🍲的答疑

  • 冰琥珀  7个月前  
    1
    这是面筋?你确定不是豆泡?
  • 新浪微博用户_8z4i  3个月前  
    0
    楼主,请问油面筋太劲道,不软烂咋回事?是不是煮的时间短啦
    作者回复 3个月前  
    你烧的时候油面筋挫洞了嘛?
  • Richie5831  5个月前  
    0
    水加多少比较难掌握
    作者回复 5个月前  
    水加多了,收汁的时间就变长一点,收汁就是把水份蒸发,让汤汁浓稠!
  • 8812_cbka  7个月前  
    0
    我觉得豆泡也可以这样弄。

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