韭菜粉丝包
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人做过这道菜
不凡的小厨房
最爱吃就是妈妈做的饭
凭借记忆一步步按照妈妈的方式做。
凭借记忆一步步按照妈妈的方式做。
用料
韭菜粉丝包的做法
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先加入水，把酵母粉，然后再加入面粉开始和面，面和好放旁边
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把韭菜洗干净后放一边控水
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面大概1-2小时发好，出现蜂窝样就可以，
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揉面把面揉好，放一边醒醒，大概十五分钟左右
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去一小块面，有擀面杖把它檊薄，切碎待用
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鸡蛋三个，打散
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放入平底锅内煎的两面发黄，然后切碎
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把切好面碎碎，放在油锅里吵，炒至金黄
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把韭菜切碎
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粉丝切碎加入锅内
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韭菜，鸡蛋碎，面碎，粉丝碎，加入盐，搅拌均匀
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面做成这碗均匀大小约80克大小
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然后擀成皮
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把馅放入开始包
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放入锅内蒸，从锅开算起15--20分钟即可出锅
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出锅开吃
小贴士
1、炒面碎的油可以多点，这样后面就不用再加油了
2、粉丝水一下就可以不要泡
2、粉丝水一下就可以不要泡
