鸡肉两面用适量盐和黑胡椒腌制,平底锅小火两面各煎两分钟。然后放入烤箱中层200℃,20分钟。拿出烤箱撕成丝。
水烧开,一小撮盐,下意面,十分钟煮熟(具体时间以意面包装袋为准)。
生菜,加一点点水,搅碎成汁。稀一点也没关系,后面会收汁。
意面倒掉水,倒入生菜汁,放适量盐、黑胡椒、油(不放也没关系),我还放了一点生抽(反正调味按自己喜好吧)。把汁收到自己喜欢的浓稠度,倒入鸡肉丝拌匀。
装盘,在上面放上留出来的一点鸡丝。
Over.
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