香煎肉末豆腐

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我妈妈是个比较粗糙的农村妇女,做什么都不会很精细,唯一最用心的一道菜就是做亲手用石磨磨出来的煎豆腐,纯正的黄豆和手艺做出来的豆腐很甜,加上妈妈的爱,醇正!

用料  

豆腐 4块
适量
蚝油 适量
生抽 适量
适量
适量
酱油 适量
香菜 适量
肉末 适量

香煎肉末豆腐的做法  

  1. 豆腐买回来稍微洗一下,沥干水备用。
    小火加盐下油锅,小火一直煎煎煎煎煎,煎至两面金黄色即可得到上图。

    香煎肉末豆腐的做法 步骤1
  2. 肉末煸炒一下就熟了,然后加入搅拌好的生粉水撒入香菜葱花即可。浇在煎好的豆腐上就完成了。

    香煎肉末豆腐的做法 步骤2

小贴士

不需要小贴士,很简单的一道菜,调味料具体请根据豆腐的多少酌情考虑哦
 

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该菜谱发布于 2017-08-16 15:11:31
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