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水晶紫薯饼

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lyxen的厨房  lyxen

用料  

面皮
木薯粉 50g
玉米淀粉 30g
澄粉 100g
白糖 15g
馅料
紫薯 随意
炼奶 一大勺
白糖 20g

水晶紫薯饼的做法  

  1. 紫薯蒸熟，去皮，与炼奶白糖放入料理机打成薯泥

  2. 面皮所有材料混合，加入开水，拌匀，盖布醒发一下

  3. 把馅和面皮分成小剂子，紫薯馅20g一个，面皮生手15g一个熟手10g一个

  4. 各个包好后，月饼模压花，蒸盘刷油（最好用油纸），水开后放入锅中，中小火蒸10分钟

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水晶紫薯饼相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-15 10:17:14
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