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剁辣椒

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绿茵-14的厨房  绿茵-14

用料  

剁椒 4斤
姜 2大块
大蒜 8个
盐 160克
高度白酒 少许
姜 少许
白糖 少许

剁辣椒的做法  

  1. 辣椒、姜、蒜洗净晾干水。

    剁辣椒的做法 步骤1

  2. 辣椒、蒜、姜分别剁碎放入无油的干净盆中，加入盐、糖拌匀，（瓶子洗干净开水煮过晾干水，砧板和刀也用开水烫一下晾干再剁），装入瓶中最后倒入白酒封住，拧紧瓶盖放冰箱。

    剁辣椒的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2017-08-08 23:26:03
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