农民蘸水

5 人做过这道菜

用料  

青辣椒 二根(或红辣椒)

农民蘸水的做法  

  1. 辣椒洗净剁碎

    农民蘸水的做法 步骤1
  2. 加入生抽(或盐)、醋、味精、生菜籽油(喜欢蒜也可以加一点蒜粒)。

    农民蘸水的做法 步骤2

小贴士

首先申明名称没有看不起农民朋友的意思,是巴蜀人对这种蘸水的习惯叫法。这个方子是在女儿鼓励下写的,本来我以为只有巴蜀人喜欢,女儿说她曾经做给巴蜀以外的朋友吃,她们都说好吃,只是不知道还能这样做。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2017-08-02 13:44:17
232 收藏


农民蘸水的答疑

  • 明天的早餐5  2020-08-06  
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    请问茄子是清蒸的吗?要不要加料。
    作者回复 2020-08-06  
    洗干净、切段即可。
  • 耗咪  2020-02-15  
    0
    生菜籽油不需要先煎熟放冷?
    作者回复 2020-02-15  
    不需要,吃的就是那生味,煎了就没有这味了。
  • 冷鱼清芹  2019-09-14  
    0
    哪里有生菜油卖?
    作者回复 2019-09-14  
    成都超市都有
  • 卞冬儿  2018-10-29  
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    真的是生的菜籽油吗?我一直以为生菜籽油不能吃呢!😂
    作者回复 2018-10-29  
    是生的,像上面那样调蘸水,无比美味。😊
  • Victoriadwy  2018-08-14  
    0
    好吃!
    作者回复 2018-08-14  
    谢谢,真的好吗。😊
  • 维尔多小姐  2017-08-02  
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    巴适,改天上个红沾水的照片嘛。这个沾水可以沾一切,沾清蒸茄子尤为美味😄
    作者回复 2017-08-02  
    确实如此,蘸耙耙菜也好吃,改天有时间做红辣椒的。

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