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马拉糕

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小马姑娘的厨房  小马姑娘

用料  

低筋面粉 500g
鸡蛋 4只
红糖 180g
耐高糖酵母粉 7.5g
水 450g

马拉糕的做法  

  1. 450g水+180g红糖搅拌至完全溶解

  2. 加入7.5g酵母和4个去壳鸡蛋，搅拌均匀

  3. 低筋面粉先过筛，倒入浆中，搅拌均匀无颗粒

    马拉糕的做法 步骤3

  4. 倒入蒸盘中静置30-60分钟，发起来

    马拉糕的做法 步骤4

  5. 锅里烧开水，放入大火蒸20-25分钟

小贴士

掀锅盖不小心就会把水滴到面上

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该菜谱发布于 2017-08-01 16:38:24
23 收藏
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