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快手菜
清热解毒苦刺心豆腐汤
清热解毒苦刺心豆腐汤
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
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搬砖头的女子
潮州有一种独特的野菜，苦刺心，常生长在荒野之地。味苦有刺，采其嫩芽，故名叫苦刺心。民间食俗认为，苦刺心是寒苦之物，吃之可以清血解毒。简单快手汤喝起来！
用料
苦刺菜
200克
豆腐
2块
猪肉末
50克
盐、味精
适量
清热解毒苦刺心豆腐汤的做法
👉🏿这是苦刺心菜
第一步👉🏿苦刺心摘下嫩叶
第二步👉🏿锅里煮开水，加入豆腐和猪肉煮开后，加入苦刺心叶煮开放盐调味即可
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2017-07-30 13:01:27
83 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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清热解毒苦刺心豆腐汤的答疑
sharon_hg2o
2019-03-19
1
赞
这种菜在我们广东恩平叫勒菜～清热解毒祛湿的
作者回复
2019-03-19
我一直以为是潮州特有的呢😄
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