黄瓜鸡胸健康拌

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拌黄瓜几乎是我夏天晚餐餐桌上的保留菜,啊?为什么?快手啊...够light啊...爽口啊...就像麻小旁边的冰啤酒,夏日晚餐里没有它,都不好意思说自己过了一个完整的夏天。
如果你像我一样无肉不欢,又恰巧在控制饮食,那么这款小菜,恰巧能够满足你的小心机。

用料  

黄瓜 2根
鸡胸肉 1块
凉拌酱油 3勺
凉拌醋 2勺
少许
香油 少许
淀粉 少许
料酒 1勺
少许
胡椒 少许
食用油 2勺
松子 一小把
酸黄瓜 2条

黄瓜鸡胸健康拌的做法  

  1. 鸡胸肉切成2cm左右见方的小块,加入酱油、料酒、少许胡椒、盐、最后加淀粉裹匀,之后加1勺食用油封住,腌制备用。

  2. 黄瓜削去皮,果断拍碎,斩成小块,方便入味。加入凉拌酱油、醋、白糖和香油拌匀。

  3. 热锅凉油,1勺油即可,下入鸡胸肉小火翻炒,待鸡胸肉水分炒干,肉块表面微黄中心全熟,夹起来q弹的时候,夹出码在黄瓜上面。

  4. 酸黄瓜切片(这个可有可无,纯属个人喜好)侧边摆盘,撒上松子,大功告成。

  5. 拍照,交作业,顺便可以朋友圈里给那些撸串嘬麻小的伙计们炫耀一下,我又认真的瘦了!

 

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该菜谱发布于 2017-07-29 22:55:16
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黄瓜鸡胸健康拌的答疑

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