茉莉花冰糖银耳桃胶皂角羹

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用料  

桃胶 50克
原色银耳 小半朵
黄冰糖 一块
皂角米 10克
桂花或茉莉花 少许

茉莉花冰糖银耳桃胶皂角羹的做法  

  1. 选用原色整朵的银耳小半块,够手心一把抓的桃㬵,10克左右的皂角米放凉水中浸泡过夜。

    茉莉花冰糖银耳桃胶皂角羹的做法 步骤1
  2. 泡好的材料洗净加水,大火烧开,小火熬煮2个小时左右,关火,加入适量黄冰糖,盖上盖子,静置一会儿,盛出时趁热撒少许桂花或茉莉花即可。

    茉莉花冰糖银耳桃胶皂角羹的做法 步骤2

小贴士

泡发时间至少4个小时,熬煮也不能低于二个小时,水要加足,关火后再加冰糖
 
该菜谱发布于 2017-07-17 19:07:18
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