快手好吃蔬菜煎饼
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人做过这道菜
完颜nana
用料
快手好吃蔬菜煎饼的做法
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西葫芦切丝，推荐用切丝器更快更均匀，否则可能会不熟，番茄切小块，番茄西葫芦加少许盐腌出水，葱切小段，火腿肠切丁，西葫芦换成土豆丝胡萝卜丝应该也是很好吃的
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鸡蛋打散，根据个人喜好放入适量盐，放入西葫芦和番茄，加一些水
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筛入面粉，可以分两次筛入，以免不容易拌匀，根据稀稠程度看是否还需加水
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热锅少量油爆香葱和火腿肠，稍微晾凉拌入面糊中，热锅冷油小火开始煎，面糊要薄一些，盖锅盖大约半分钟就可翻面，另一面再盖锅盖煎半分钟
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生菜洗净，蘸上喜爱的酱卷到煎饼里面一起吃下去，哇，好满足
小贴士
加生菜是点睛之笔，强烈建议，当然光吃饼已经是很香啦，里面的蔬菜其实可以换成各种喜欢的食材，但要切细丝或丁容易熟才行，当然也不要放太多了，不然煎饼就成不了型啦
