翅中两面划上2刀，姜蒜切末。取干净容器，放入翅中、姜、蒜，并倒入适量盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉，腌制半个小时左右。
取锅，加入适量油，热油后挨个放入鸡翅，煎至表面有金黄脆皮。
将剩余的腌料汁倒入锅里，并加少量水，煮熟鸡翅。
收汁差不多的时候加入适量孜然粒。最后撒上适量的芝麻，并拌均匀。起锅装盘，加上适量香菜即可食用。
上传你做的孜然鸡翅（转自陛下开饭了）
ShawnFay
