补钙黄豆猪骨汤

0 人做过这道菜
对于广东人来说煮汤真的是非常简单的是,为什么有人不会,或者煮得不好?不明白!口味清淡的黄豆猪骨汤,补钙,温补,四季皆宜。

用料  

西排骨 600g
黄豆 1/2杯
一小块
20ml
3ml
1.2升

补钙黄豆猪骨汤的做法  

  1. 黄豆半杯(量米杯)清水泡2小时

    补钙黄豆猪骨汤的做法 步骤1
  2. 煮开水后猪骨放进去灼一下,沥干备用

    补钙黄豆猪骨汤的做法 步骤2
  3. 瓦锅里放入黄豆,水,煮开后放入猪骨。

    补钙黄豆猪骨汤的做法 步骤3
  4. 放20ml醋,即没有酸的口感,又可以帮助钙质溶入汤里。下几片姜片或者榨姜汁。冬天可以撒些黑胡椒粉暖胃。

    补钙黄豆猪骨汤的做法 步骤4
  5. 煮开后小火慢炖1小时,下盐3ml,再炖30分钟。完成

    补钙黄豆猪骨汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-07-13 08:56:31
136 收藏


作者Krystal李的其他菜谱

补钙黄豆猪骨汤的答疑

关于补钙黄豆猪骨汤的做法还有疑问? 提一个问题